Grands vins de la Méditerranée
Armand Arnal x Antonio Altamura
Deux jours pour prendre le temps. Du Grand Hôtel Nord-Pinus au potager de La Chassagnette, nous vous invitons à vivre un voyage enivrant, pensé comme une parenthèse méditerranéenne.
Le séjour comprend le dîner et la nuit au Grand Hôtel Nord-Pinus, le déjeuner à La Chassagnette et le transport organisé entre les deux maisons, pour deux personnes.
Samedi 14 mars : Diner au Grand Hôtel Nord-Pinus
Le menu Accord Mets & Vins en 6 temps, signé Antonio Altamura et Armand Arnal, s’accorde avec de vieux millésimes et des flacons rares. Le temps d’un soir, nous vous invitons à une rencontre avec des grands vignerons du bassin méditerranéen, emmenée par Alexandre Pons, sommelier passionné et fondateur de Vins Hors-Normes. Partagez votre table avec un vigneron et laissez-vous guider par ses récits, son terroir, ses vins.
Seront présents : Domaine Danjou-Banessy, Domaine Léon Barral, Mare Nostrum et Domaine Comte Abbatucci.
150€ par personne, menu et accord mets-vins
Dimanche 15 mars : Déjeuner à La Chassagnette
Le lendemain, dès 11h00, découvrez les nouvelles cuvées de Vins Hors-Normes, puis traversez le jardin où chaque allée raconte les prémices de la saison et inspire le chef. Autour du feu, un menu champêtre signé Armand Arnal et Antonio Altamura vous attend. Les plats dialoguent avec les vins soigneusement choisis, pour un déjeuner en partage.
Seront présents : Domaine Danjou-Banessy, Domaine Léon Barral, Mare Nostrum et Domaine Comte Abbatucci.
120€ par personne, menu et accord mets-vins